Paleolit Citromsav étkezési 1000 g
-
Elérhetőség:
Külső raktáron
- Szerezhető hűségpontok: 10
- Egységár: 1.452,63 Ft/kg
-
-
Az étkezési citromsav egy természetes sav, amelyet gyakran felhasználnak az ételek és italok savanyítására és tartósítására. Ez a fehér, kristályos anyag citrusfélék, például a citrom, a lime és a narancs héjából nyerhető ki. Az étkezési citromsavnak számos felhasználási módja van a konyhában. Savassága segít az ételek és italok ízének kiegyensúlyozásában és felfrissítésében. Emellett a citromsavnak tartósító hatása is van, mivel gátolja a mikrobák és penészgombák növekedését, így hozzájárul az ételek és italok hosszabb távú frissességéhez.
Az étkezési citromsavat széles körben felhasználják háztartásokban, éttermekben és élelmiszeripari feldolgozásban is. Fontos megjegyezni, hogy az étkezési citromsav nem azonos a citromsavval, amely természetes módon előfordul a citrusfélékben. Az étkezési citromsavat gyakran por formájában lehet megtalálni, könnyen feloldódik a vízben, és hozzáadható a receptekhez a kívánt savanyúság eléréséhez vagy a tartósításhoz.
Leírás
Mire használhatom?
- Savanyító hatás: Az étkezési citromsav segít a savanyú ízek kialakításában az ételekben és italokban, így fokozza azok frissességét és élvezeti értékét.
- Tartósító hatás: A citromsav gátolja a baktériumok és penészgombák növekedését, ezáltal hozzájárul az ételek és italok hosszabb távú eltarthatóságához.
- Frissítő hatás: Az étkezési citromsav frissítő és élénkítő hatást kölcsönöz az ételeknek és italoknak, fokozva azok ízét és aromáját.
- pH-szabályozás: A citromsav hozzájárul a kívánt pH-szint eléréséhez az ételekben és italokban, ezáltal segíti a megfelelő konzisztencia és tartósság kialakítását.
- Antioxidáns tulajdonságok: A citromsav természetes antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segíthetnek a szabadgyökök semlegesítésében és a sejtek egészségének megőrzésében.
- Ételízesítés: Az étkezési citromsav intenzív, citrusos ízzel rendelkezik, amely sok ételhez és italhoz extra ízt adhat.
- Gyümölcsök és zöldségek frissességének megőrzése: A citromsav használata segíthet megőrizni a gyümölcsök és zöldségek frissességét, mivel gátolja a barnulást és a lebontást.
- Konyhai tisztítószer: A citromsav hatékonyan eltávolítja a vízkövet és más lerakódásokat a konyhai felületekről, így ideális tisztítószerként is szolgálhat.
Összetevők:
- 100% citromsav
