Leírás
A len történelme
A közép-ázsiai len növénynek mintegy 200 faja létezik. A vadlen rostját kötelek és zsinegek alapanyagaként az ősember is hasznosította. Erről tanúskodik a 34 ezer éves, grúziai barlangban talált lenszál is. Az egyiptomiak, görögök, indiaiak életében is ismert alapanyagként szerepelt. A rómaiak pedig első sorban ruhák készítése miatt termesztették. Európai elterjedése a napóleoni háborúk idejére tehető, amikor is megakadályozták, hogy tengerentúli országokból textil nyersanyagokat hozhassanak be. A len szó szláv eredete arra utal, hogy a magyarok a kárpát-medencei népektől sajátították el a len feldolgozását. Hazánkban Tolna megyében találtak lenmaradványokat. Élelmiszerként, orvosságként és a vászon készítés alapanyagaként is megállta a helyét. Az olajlen a mai napig a sziléziai konyha egyik leghangsúlyosabb alapanyaga. A len termesztésében a következő országok járnak az élen: Belgium, Argentína, Marokkó és India. Ruhaipari használatán kívül egyre hangsúlyosabbá vált az étkezésben betöltött szerepe.
Lenmagolaj a konyhában
A kék virágot hozó egynyári növény magjaiból enyhén kesernyés ízű, tiszta olajat nyernek, mely a hidegkonyhai ételek, lepények és zöldségek fenomenális ízesítője. A Nature Cookta Lenmagolajat pórábáljuk ki karfiollal, brokkolival, rukkolával vagy mángolddal készített saláta készítésénél. Öntetek, turmixok, smoothie-maker receptek kiváló összetevője. A gyümölcskenyér és a karácsonyi fatörzs összeállításánál is használjuk ezt az olajat, hogy még finomabb ízvilágot kapjunk.
Összetevők : 100% lenmagolaj
Paraméterek
| Átlagos tápérték 100 g termékben | |
| Energia | 3693 kJ/ 898 kcal |
| Zsír | 99,81 g |
| amelyből telített zsírok | 11,07 g |
| amelyből többszörösen telítetlen zsírok | |
| Omega-3 | 56,52 g |
| Omega-6 | 15,24 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| amelyből cukrok | 0 g |
| Fehérje | 0 g |
| Só | 0 g |
| A felhasználási javaslatban megadott mennyiséget ne lépje túl! | |
| A termék nem helyettesíti a vegyes étrendet és az egészséges életmódot! | |
| Az adatok tájékoztató jellegűek! Minden esetben olvassa el a terméken található címkét. | |
| Tárolás | Száraz, hűvös, napfénytől védett helyen tárolandó! |
