IR-kompatibilis köménymagos-sós kocka

Natur Reform csapata
Egy igazi klasszikus sós süteményt reformáltunk meg, hogy a cukorbetegeknek, IR-eseknek és a diétázóknak se kelljen lemondaniuk a sós finomságokról! Ez a köménymagos-sós kocka tökéletes vendégvárónak is, ráadásul az íze egyáltalán nem tér el a hagyományosétól, így végre nem kell kétfélét sütni, ha olyat is szeretnénk megkínálni belőle, aki nem szereti a "diétás" ételeket. Az elkészült sós sütemény fagyasztható, de fontos, hogy teljesen hűljön ki, mielőtt lefagyasztanánk.

Hozzávalók:

  • 500 g Garat Malom kamut búzaliszt
  • 250 g margrain
  • 2 tk. só
  • 2 dl tejföl
  • tetejére: 1 db tojás, köménymag

 

Elkészítés:

  1. A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk, majd a tésztát legalább 3 órára a hűtőbe tesszük.
  2. Lisztezett felületen átgyúrjuk és kinyújtjuk a tésztát.
  3. Kocka/rúd formájúra daraboljuk egy derelyevágó segítségével.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk-
  5. A tojást egy villával kicsit felverjük, teszünk bele egy csipet sót és a kockák tetejét egy ecset segítségével megkenjük vele.
  6. Mindegyik kockát megszórjuk köménymaggal.
  7. Előmelegített 180 fokos sütőben, alsó-felső programon kb. 25 perc alatt készre sütjük.
Tartalomhoz tartozó címkék: IR-kompatibilis recept