Leírás
Mit érdemes tudni róla?
- Paleo
- Egyszerűen elkészíthető
- Élelmi rostban gazdag
- Szénhidrátcsökkentett
- Kelesztést nem igényel
- Nem tartalmaz semmilyen gabonát
- Lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmaz
- Hozzáadott cukortól mentes
- Hozzáadott olajtól mentes
- Gluténmentes
- Tejmentes
- Szójamentes
- Élesztőmentes
- Kukorica-, burgonya - és rizsmentes
Recept
Zsemle
205 gramm (3db) zsemléhez kell:
- 100 g Szafi Reform gluténmentes csökkentett szénhidráttartalmú kenyér és péksütemény lisztkeverék
- 1,5 g Szafi Reform himalája só
- 10 g almaecet
- 15 g Szafi Reform folyékony kókuszolaj
- 1 M-es tojás
- 100 g víz
- +6 g Szafi Reform paleo kenyér és péksütemény lisztkeverék a gyúráshoz és nyújtáshoz
Sütés előtti kenéshez:
- 1 g Szafi Reform folyékony kókuszolaj
Elkészítés:
- Mérjük ki egy edénybe a lisztkeverék kivételével a többi hozzávalót, keverjük el jó alaposan egy kézi habverővel, majd adjuk hozzá a lisztet is, és gyors mozdulatokkal dolgozzuk el a tésztát.
- Kissé lágy tésztát kell, hogy kapjunk, ami a pihentetési idő végére lesz megfelelő állagú.
- Pihentessük a tésztát 10 percig.
- Addig béleljünk ki sütőpapírral egy tepsit és kapcsoljuk be a sütőt 200 fokra. (alsó-felső program)
- Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát.
- Osszuk 3 egyenlő súlyú darabra és szintén lisztes felületen formázzunk belőlük gombócokat, majd nyújtsuk el 9 cm átmérőjű körlapokká.
- Rakjuk őket az előkészített tepsire (egymástól távol, mert nagyra fognak nőni) és kenjük le a tetejüket az olajjal.
- Előmelegített 200 fokos sütőben (alsó-felső programon) 40 percig süssük.
- Sütőből kivéve nagyon kemény, de ahogy hűl, percek alatt bepuhul.
- Rácson hagyjuk kihűlni.
Összetevők:
- Szezámmagliszt
- Utifűmaghéj liszt
- Kókuszliszt
- Batáta liszt
- Tápióka keményítő
- Nátrium-hidrogén-karbonát= szódabikarbóna (térfogatnövelő szer)
- Citromsav (savanyúságot szabályzó anyag)
Paraméterek
| jellege | lisztkeverék |
| Átlagos tápérték | 100 g termékben |
| Energia | 1281 kJ / 306 kcal |
| Zsír | 2 g |
| amelyből telitett zsírsavak | 0,7 g |
| Szénhidrát | 48,2 g |
| amelyből cukrok | 1,4 g |
| Rost | 30,4 g |
| Fehérje | 8,4 g |
| Só | 0,02 g |
| Az adatok tájékoztató jellegűek! Minden esetben olvassa el a terméken található címkét. | |
| 100g lisztkeverék energiatartalmából 243 kJ/ 61 kcal energia származik élelmi rostokból. | |
| Természetesen előforduló cukrokat tartalmaz | |
| A következő allergéneket tartalmazza a termék | mustármag, zeller, diófélék, szulfitok |
| Tárolás | száraz, hűvös helyen |
Vélemények
9 értékelés
Írja meg véleményét!
2022. 12. 10.
-
Hornyák Mónika
Szuper hogy van nagy kiszerelésben is,így gazdaságosabb.
2021. 12. 12.
-
Fekete Márta
2021. 03. 10.
-
Kata
2021. 01. 23.
-
Zsuzsanna
Igazolt vásárlás
Zsemlét szoktam sütni belőle, nagyon szeretem az ízét és az állagát is, valamint a liszttel könnyű dolgozni, elsőre is jól sikerült. Jól telít, egyetlen darabbal bőven elvagyok ebédig, nem szükséges tízóraiznom. Rendben tartja az emésztést és nem emeli meg hirtelen a vércukorszintemet. Kedvenc lisztkeverékem.
2020. 11. 02.
-
Kati
Igazolt vásárlás
Teljesen olyan, mint a hagyományos félbarna kenyér/péksüti, mióta megkóstoltam szinte csak ezt eszem, még a "zsíroskenyér" kedvelőinek is ajánlom.
2020. 06. 09.
-
Ibolya
Nagyon finom, a kedvencem!
2020. 06. 01.
-
Reni
Tökéletes
2020. 03. 13.
-
Piros
Több lisztkeverék kipróbálása után ez lett a kiválasztott. Jó állagú, jó ízű zsemléket tudok sütni belőle. Másnapra sem szárad ki, harmadnap is fogyasztható akár pirítva is. Az elkészítési ideje is megfelelő. :)
2020. 03. 09.
-
Dobos-Pálfi Diána
Nekem ez az egyik kedvenc Szafi lisztem. Nagyon finom zsömle készül belőle
![Szafi Reform Poralap "krémes - sajtos" csirkemellhez 80 g](https://naturreform.cdn.shoprenter.hu/custom/naturreform/image/cache/w270h270/product/Szafi%20Reform/Szafi%20Reform%20poralap%20%E2%80%9Dtejsz%C3%ADnes-sajtos%E2%80%9D%20csirkemellhez%2080%20g%20%E2%80%93%20Natur%20Reform.png?lastmod=1712747610.1668183601 "Szafi Reform Poralap "krémes - sajtos" csirkemellhez 80 g")
