Citromos-túrós keksz recept:
(22 db kekszhez)
- 220 g Szafi Reform sütemény lisztkeverék
- 150 g túró
- 2 bio citrom reszelt héja
- 30 g Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő
- egy csipet Szafi Reform himalaya só
- 30 g Szafi Reform kókuszolaj
- 20 g citromlé
- 90 g víz
Elkészítés:
A hozzávalókat robotgéppel dolgozzuk össze, de természetesen kézzel is lehet, akkor első lépésként villával át kell nyomkodni a túrót. Egy sűrű tésztát kapunk. Amíg a sütő felmlegszik, addig pihentetjük a tésztát. Kibélelünk egy tepsit sűtőpapírral, majd dió nagyságú gombócokat gyúrunk a tésztából. A gombócokat a tepsibe rakjuk és a tenyerünkkel lelapítjuk azokat. Előmelegített 180-190 fokos sütőben kb. 25-30 percig sütjük. Amikor kivesszük a sütőből még nagyon puhák lesznek a kekszek, de miután kihűltek ,már tökéletes az állaguk.Ha valaki nem szeretne olyan intenzív citrom ízt, akkor csak 1 citrom héját reszelje bele.
)