Leírás
Mit érdemes tudni róla?
- Bio
- Vegán
- Gluténmentes
- Könnyen emészthető
- Magas a fehérje tartalma
- Hozzáadott cukrot nem tartalmaz
- Mesterséges színezékektől és tartósítószerektől mentes
- Sokoldalúan felhasználható
Érdekességek a quinoáról:
A quinoa Dél-Amerikából származó növény, amely nem tartozik a gabonák közé, de felhasználása és beltartalmi értéke hasonló. A quinoa 180 centire is megnő, levelei spenótra emlékeztetnek, a magok szárcsúcson ülnek. Magja kicsi, elefántcsont-színű, a köleshez hasonló méretű. Az inkák a gabonák anyjaként tisztelték és nemcsak étkezési célra, hanem szertartásokhoz is felhasználták a quinoát, majd a hódítók érkezése után szinte teljesen megszűnt a termelése és csak az elmúlt pár évtizedben kezdték el újra felfedezni.
A quinoa magját egy különleges, szaponin nevű anyag borítja, amely arra a célra szolgál, hogy távol tartsa a rovarokat és a madarakat (természetes védekezés). Ennek a védőrétegnek kissé kesernyés az íze, ezért felhasználása előtt érdemes alaposan megmosni a szemeket.
Összetevők:
- 100% quinoa*
*Ellenőrzött Ökolgóiai Gazdálkodásból
Az ellenőrzést végezte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01
Származási hely: Németország
