Leírás
Mit érdemes tudni róla?
- Paleo
- Egyszerűen elkészíthető
- Élelmi rostban gazdag
- Szénhidrátcsökkentett
- Kelesztést nem igényel
- Nem tartalmaz semmilyen gabonát
- Lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmaz
- Hozzáadott cukortól mentes
- Hozzáadott olajtól mentes
- Gluténmentes
- Tejmentes
- Szójamentes
- Élesztőmentes
- Kukorica-, burgonya - és rizsmentes
Recept
Zsemle
205 gramm (3db) zsemléhez kell:
- 100 g Szafi Reform gluténmentes csökkentett szénhidráttartalmú kenyér és péksütemény lisztkeverék
- 1,5 g Szafi Reform himalája só
- 10 g almaecet
- 15g Szafi Reform folyékony kókuszolaj
- 1 M-es tojás
- 100 g víz
- +6 g Szafi Reform paleo kenyér és péksütemény lisztkeverék a gyúráshoz és nyújtáshoz
Sütés előtti kenéshez:
- 1g Szafi Reform folyékony kókuszolaj
Elkészítés:
- Mérjük ki egy edénybe a lisztkeverék kivételével a többi hozzávalót, keverjük el jó alaposan egy kézi habverővel, majd adjuk hozzá a lisztet is, és gyors mozdulatokkal dolgozzuk el a tésztát.
- Kissé lágy tésztát kell, hogy kapjunk, ami a pihentetési idő végére lesz megfelelő állagú.
- Pihentessük a tésztát 10 percig.
- Addig béleljünk ki sütőpapírral egy tepsit és kapcsoljuk be a sütőt 200 fokra. (alsó-felső program)
- Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát.
- Osszuk 3 egyenlő súlyú darabra és szintén lisztes felületen formázzunk belőlük gombócokat, majd nyújtsuk el 9 cm átmérőjű körlapokká.
- Rakjuk őket az előkészített tepsire (egymástól távol, mert nagyra fognak nőni) és kenjük le a tetejüket az olajjal.
- Előmelegített 200 fokos sütőben (alsó-felső programon) 40 percig süssük.
- Sütőből kivéve nagyon kemény, de ahogy hűl, percek alatt bepuhul.
- Rácson hagyjuk kihűlni.
Összetevők:
- Szezámmagliszt
- Utifűmaghéj liszt
- Kókuszliszt
- Batáta liszt
- Tápióka keményítő
- Nátrium-hidrogén-karbonát= szódabikarbóna (térfogatnövelő szer)
- Citromsav (savanyúságot szabályzó anyag)
Paraméterek
| jellege | lisztkeverék |
| Átlagos tápérték | 100 g termékben |
| Energia | 1281 kJ / 306 kcal |
| Zsír | 2 g |
| amelyből telitett zsírsavak | 0,7 g |
| Szénhidrát | 48,2 g |
| amelyből cukrok | 1,4 g |
| Rost | 30,4 g |
| Fehérje | 8,4 g |
| Só | 0,02 g |
| Az adatok tájékoztató jellegűek! Minden esetben olvassa el a terméken található címkét. | |
| 100g lisztkeverék energiatartalmából 243 kJ/ 61 kcal energia származik élelmi rostokból. | |
| Természetesen előforduló cukrokat tartalmaz | |
| A következő allergéneket tartalmazza a termék | mustármag, zeller, diófélék, szulfitok |
| Tárolás | száraz, hűvös helyen |
Vélemények
11 értékelés
Írja meg véleményét!
2021. 02. 04.
-
Nagy Anikó
Igazolt vásárlás
2020. 09. 13.
-
Adrienn
Nagyon finom, puha, tobb napig friss marado kiflit lehet kesziteni belole. Bar tobb napig csak akkor marad, ha többszörös adagot készítek. A csalad minden tagja szereti, az is, aki nem kovet semmilyen dietat.
2020. 08. 10.
-
Adél
Igazolt vásárlás
Az egyik kedvenc Szafis lisztkeverékem, bármilyen sós vagy édes tészta sütéséhez szívesen használom!
2020. 03. 14.
-
Váli-Tóth Zoltánné
Igazolt vásárlás
Ez a lisztkeverék lett a kedvencem! Finom egyszerű elkészíteni. Többféle módon is kifogom próbálni.
2020. 02. 18.
-
Zsuzsa
Heti szinten használom ezt a lisztet, a legjobban a zsemlét, kenyeret, pizzát szeretjük belőle, de készítettem már belőle piskótát is, nagyon szuper!
2020. 02. 10.
-
Anita
Kedvenc, rengeteg dolgot lehet belőle sütni.
2020. 02. 04.
-
Sallai Gabriella
Sokszínűen fel tudom használni ezt a lisztet, de tényleg bármit meg tudok sütni belőle. A párom csak ebből a lisztből készült ételeket hajlandó megenni, ezért szinte mindent ezzel készítek!
2020. 01. 31.
-
S.Betti
A kedvenc zsemléim, bagettjeim ebből készülnek. Egyszerre több adaggal sütök, aztán ha kihűlt lefagyasztom őket és fogyasztás előtt 1 órával kiengedve olyan, mintha akkor sült volna.
2020. 01. 29.
-
Betti
Nagyon szeretem ezt a lisztkeveréket, mert rengeteg péksütit, zsemlét lehet elkészíteni a segítségével, valamihez kizárólag ezt használom, van amihez keverve, de mindenhogy tökéletes egy keverék (:
2019. 12. 03.
-
Judit
Sütemény készítéshez használtam, nekem bevált. Örülök, hogy rátaláltam erre a termékre, minden mentes és ch-csökkentett!
2019. 10. 21.
-
Renáta
Imádom a Szafi Reform Paleo szénhidrát-csökkentett kenyér és péksütemény lisztkeveréket, mert annyi féle finomságot lehet készíteni belőle. Akár kenyeret, zsömlét, vagy egy finom péksütit, almás pitét, finomabbnál finomabb süteményeket.
Ezeket láttad már?
Éden Prémium kölestészta csomag orsó 5x200 g
![Szafi Reform Poralap "krémes - sajtos" csirkemellhez 80 g](https://naturreform.cdn.shoprenter.hu/custom/naturreform/image/cache/w270h270/product/Szafi%20Reform/Szafi%20Reform%20poralap%20%E2%80%9Dtejsz%C3%ADnes-sajtos%E2%80%9D%20csirkemellhez%2080%20g%20%E2%80%93%20Natur%20Reform.png?lastmod=1714840998.1668183601 "Szafi Reform Poralap "krémes - sajtos" csirkemellhez 80 g")
Gullón Rostdús keksz, cukormentes 170 g
Gullón Gluténmentes szendvicskeksz 225 g
N&Z 4édes 500 g
2.258 Ft
