Leírás
Mit érdemes tudni róla?
- Paleo
- Egyszerűen elkészíthető
- Élelmi rostban gazdag
- Szénhidrátcsökkentett
- Kelesztést nem igényel
- Nem tartalmaz semmilyen gabonát
- Lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmaz
- Hozzáadott cukortól mentes
- Hozzáadott olajtól mentes
- Gluténmentes
- Tejmentes
- Szójamentes
- Élesztőmentes
- Kukorica-, burgonya - és rizsmentes
Recept
Zsemle
205 gramm (3db) zsemléhez kell:
- 100 g Szafi Reform gluténmentes csökkentett szénhidráttartalmú kenyér és péksütemény lisztkeverék
- 1,5 g Szafi Reform himalája só
- 10 g almaecet
- 15g Szafi Reform folyékony kókuszolaj
- 1 M-es tojás
- 100 g víz
- +6 g Szafi Reform paleo kenyér és péksütemény lisztkeverék a gyúráshoz és nyújtáshoz
Sütés előtti kenéshez:
- 1g Szafi Reform folyékony kókuszolaj
Elkészítés:
- Mérjük ki egy edénybe a lisztkeverék kivételével a többi hozzávalót, keverjük el jó alaposan egy kézi habverővel, majd adjuk hozzá a lisztet is, és gyors mozdulatokkal dolgozzuk el a tésztát.
- Kissé lágy tésztát kell, hogy kapjunk, ami a pihentetési idő végére lesz megfelelő állagú.
- Pihentessük a tésztát 10 percig.
- Addig béleljünk ki sütőpapírral egy tepsit és kapcsoljuk be a sütőt 200 fokra. (alsó-felső program)
- Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát.
- Osszuk 3 egyenlő súlyú darabra és szintén lisztes felületen formázzunk belőlük gombócokat, majd nyújtsuk el 9 cm átmérőjű körlapokká.
- Rakjuk őket az előkészített tepsire (egymástól távol, mert nagyra fognak nőni) és kenjük le a tetejüket az olajjal.
- Előmelegített 200 fokos sütőben (alsó-felső programon) 40 percig süssük.
- Sütőből kivéve nagyon kemény, de ahogy hűl, percek alatt bepuhul.
- Rácson hagyjuk kihűlni.
Összetevők:
- Szezámmagliszt
- Utifűmaghéj liszt
- Kókuszliszt
- Batáta liszt
- Tápióka keményítő
- Nátrium-hidrogén-karbonát= szódabikarbóna (térfogatnövelő szer)
- Citromsav (savanyúságot szabályzó anyag)
Paraméterek
| Átlagos tápérték | 100 g termékben |
| Energia | 1281 kJ / 306 kcal |
| Zsír | 2 g |
| amelyből telitett zsírsavak | 0,7 g |
| Szénhidrát | 48,2 g |
| amelyből cukrok | 1,4 g |
| Rost | 30,4 g |
| Fehérje | 8,4 g |
| Só | 0,02 g |
| Az adatok tájékoztató jellegűek! Minden esetben olvassa el a terméken található címkét. | |
| 100g lisztkeverék energiatartalmából 243 kJ/ 61 kcal energia származik élelmi rostokból. | |
| Természetesen előforduló cukrokat tartalmaz | |
| A következő allergéneket tartalmazza a termék | mustármag, zeller, diófélék, szulfitok |
| Tárolás | száraz, hűvös helyen |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
