Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Menü

Szafi Reform aszkorbinsav 500 g

Ár:
1.523 Ft (1.199 Ft + ÁFA)
Várható szállítás: 2019. július 19.

Az étkezési célokra használható aszkorbinsav nem más, mint a jól ismert C-vitamin. Antioxidáns tulajdonsága révén segít a zöldségek és gyümölcsök barnulásának megakadályozásában, illetve javítja a tészták sütési tulajdonságait is. Segítségével könnyebb, nyújthatóbb állagú, sütés után kevésbé morzsolódó tésztát készíthetünk.

Elérhetőség: Előrendelhető
Egységár: 3.046 Ft/kg
Kiszerelés
500g
Menny.:db

Leírás

Mit érdemes tudni róla?

  • C-vitamin
  • Antioxidáns hatású
  • Fontos szerepet játszik az egészségmegőrzésben
  • Savanyúságot adó és szabályozó anyag
  • Sokoldalú felhasználhatóság, elsősorban tészták állagának a javítására használják
  • E-számok szerinti kódja: E300

Az aszkorbinsav nem más, mint a C-vitamin, egy vízben oldódó vitamin, amelynek számos fontos funkciója van a szervezetünkben.

A C-vitamint nyers zöldségekkel (paprika, paradicsom, burgonya, kelvirág, stb.), gyümölcsökkel (citrus félék, bogyós gyümölcsök, stb.), valamint étrend-kiegészítők segítségével vihetjük be a szervezetünkbe.

Segít a gyümölcsök, zöldségek felületén az oxidációs folyamatok hatására bekövetkező barnulás megakadályozásában.

A kenyerek, pékáruk  készítésekor egy kávéskanál aszkorbinsavat a tésztához adva jobb állagú, könnyebben nyújtható tésztát kapunk, amely a sütés után kevésbé morzsolódik.

Ha a sütéshez szódabikarbónát használunk, fontos, hogy valamilyen savas kémhatású anyaggal, például aszkorbinsavval reakcióba léphessen. Ilyenkor szén-dioxid szabadul fel, az így kialakult levegőbuborékok pedig megemelik a tésztát. Ilyen módon rendkívül könnyed állagú, ízletes süteményeket, kenyereket készíthetünk.

 

Savanyító hatását kihasználhatjuk befőzéskor, illetve különböző szörpök, italok készítésekor. Így nagyon finom, hűsítő ízű italokat, lekvárokat készíthetünk.

Összetevők:

  • 100% L-aszkorbinsav

Paraméterek

jellege egyéb
Tárolás Száraz, hűvös helyen tárolandó!

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.

Írja meg véleményét



Megjegyzés: A HTML-kód használata nem engedélyezett!
Értékelés: Rossz Kitűnő

Termék címkék: gluténmentes, immunerősítő, paleo, vegán