Leírás
Mit érdemes tudni róla?
- Vegán
- Gluténmentes
- Zsírszegény
- Tejmentes
- Tojásmentes
- Szójamentes
- Élesztőmentes
- Hozzáadott cukor- és édesítőszermentes
- Kukorica-, burgonya - és rizsmentes
- Nem tartalmaz hüvelyeseket és olajos magvakat
- Kelesztést nem igényel
- Egyszerű, gyors receptek
- Tartósítószer-, mesterséges színezéktől- és ízfokozótól mentes
Nokedli recept
Hozzávalók (1 adaghoz, 210 grammhoz):
- 75 g Szafi Free nokedli és házi tészta lisztkeverék
- 2 g só
- 90 g langyos víz
Elkészítés:
- A langyos vízbe keverjük el a sót, majd adjuk hozzá a 75 gramm lisztkeveréket, és egy kanál segítségével, gyors mozdulatokkal keverjük ki.
- Minimum 10 percig pihentessük a nokedlit, ezalatt forraljunk fel sós vizet.
- Ha felforrt a főzővíz, vegyük takarékra, szaggassuk bele a nokedli tésztát (a hagyományos módon), majd tegyük fel a hőfokot és forraljuk fel a vizet (kb. 1-2 perc). Az újbóli felforralás után ismét vegyük le a hőfokot és gyöngyöző vízben időnként megkeverve főzzük további 1-2 percig.
- Végül szűrjük le, és hideg vízzel öblítsük át.
Megjegyzés:
- HÁZI TÉSZTA készítése esetén a recept módosul! 140 g lisztkeverék, 2 gramm só, és 80 gramm víz hozzáadásával tudjuk elkészíteni!
Összetevők:
- 80% hajdinaliszt
- Tápióka keményítő
- Köles liszt
- Útifűmaghéj liszt
Származási hely: Magyarország
Vélemények
9 értékelés
Írja meg véleményét!
2021. 02. 04.
-
Betti
Én nagyon szeretem. Az állaga tökéletes, az ízén ugyan érezni a hajdinát, de igazából az ember sosem üresen eszi, úgyhogy bátran ajánlom. Alakbarát és egészséges :)
2020. 08. 14.
-
Brigitta Szirony
Igazolt vásárlás
Egy picit körülményes (szóval nem annyira egyszerű, mint a sima galuska) az elkészítése - nekem. De egyébként hozza a galuskát, nem lehet szavam panaszra.
2020. 07. 30.
-
Mariann Kabai
Igazolt vásárlás
Nagyon gyorsan készíthető belőle finom galuska és a lasagne tésztát is ebből szoktam csinálni, frissen.
2020. 03. 11.
-
Bényei Tamás
Nagyon finom galuska, nokedli készíthető belőle.
2020. 03. 02.
-
Adrienn
gyors
2020. 02. 13.
-
Szabó György
Gyorsan elkészíthető, a hajdina ad neki egy finom plusz ízt, az állaga nagyon jó.
2020. 02. 06.
-
Sàndor Norbertnè
Nem a legszebb kinèzetre a nokedli,de nagyon nagyon finom lett :)
2020. 01. 31.
-
Erika
Mint minden Szafi-s termék ez is pár perc alatt elkészíthető ,nagyon finom .
2019. 12. 05.
-
Szűcs Rita
Gluténérzékeny gyerekem imádja ebből a lisztből készült galuskát!
Könnyű vele dolgozni, pontosak az adatok hogy miből mennyit kell használni!
Köszönöm, hogy meg lett alkotva!
Könnyű vele dolgozni, pontosak az adatok hogy miből mennyit kell használni!
Köszönöm, hogy meg lett alkotva!
