Leírás
Mit érdemes tudni róla?
- Vegán
- Gluténmentes
- Zsírszegény
- Tejmentes
- Tojásmentes
- Szójamentes
- Hozzáadott cukor- és édesítőszermentes
- Kukorica-, burgonya - és rizsmentes
- Nem tartalmaz hüvelyeseket és olajos magvakat
- Egyszerű receptek
- Tartósítószer-, mesterséges színezéktől- és ízfokozótól mentes
Csökentett rosttartalmú kenyér recept
Hozzávalók (495 gramm kenyérhez):
- 300 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes, vegán kenyér lisztkeverék
- 3 g porélesztő
- 1 g szódabikarbóna
- 4 g só
- 275 g langyos víz
- 20 g frissen facsart citromlé (helyettesíthető almaecettel)
- 1 g olajjal fújjuk vagy kenjük le a tetejét (elhagyható!)
Elkészítés:
- A langyos vízben oldjuk fel a sót, az élesztőt, és a szódabikarbónát, majd adjuk hozzá a lisztkeveréket és a robotgép spirál szárával keverjük jól össze.
- Egy spatula segítségével öntsük a masszát kb. 12*21 cm-es kenyérformába (vagy szilikonos, vagy olajjal kifújt fémformába)
- Vizes spatulával simítsuk el a tetejét.
- Meleg helyen (vagy 50 fokos sütőben) kelesszük 40-50 percig.
- Közben melegítsük elő a sütőt (de akkor már ne legyen a kenyér a sütőben, ha esetleg ott kelesztenénk!).
- Végül 210 fokra előmelegített forró sütőben (alsó - felső program) 55 perc alatt süssük készre.
- A sütőből kivéve kemény a kérge, de később jól szeletelhető.
Megjegyzés:
- Kizárólag frissen facsart citromlevet használjunk, a bolti 100%-os citromlevek nem alkalmasak ehhez a kenyérhez, mert a friss citrom savassága szükséges!
- A kenyér miután kihűlt, szeletelve lefagyasztható. Szoba hőmérsékleten hamar kienged, és újra fogyasztható lesz.
- Szobahőmérsékleten, zacskóban tárolva napokig finom puha marad.
Összetevők:
- Gluténmentes lisztkeverék (hajdinaliszt, kölesliszt, édesburgonyaliszt)
- Tápióka keményítő
- Útifűmaghéjliszt
Származási hely: Magyarország
Paraméterek
| jellege | lisztkeverék |
| Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben | |
| Energia | 1502 kJ / 354 kcal |
| Zsír | 1,7 g |
| amelyből telített zsírsavak | 0,4 g |
| Szénhidrát | 74,7 g |
| amelyből cukrok* | 1,4 g |
| Rost | 5,2 g |
| Fehérje | 7,5 g |
| Só | 0,02 g |
| *Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. | |
| Az adatok tájékoztató jellegűek! Minden esetben olvassa el a terméken található címkét. | |
| A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat! | |
| Tárolás | száraz, hűvös, helyen |
Vélemények
21 értékelés
Írja meg véleményét!
2021. 04. 24.
-
Károlyiné Nagy Klára
Ez a legjobb liszt.
Isteni belőle a lángos és az isler is.
Isteni belőle a lángos és az isler is.
2021. 02. 04.
-
Nagy Anikó
Igazolt vásárlás
Ez számomra a legjobb lisztkeverék, kíméletes a gyomorral, és tökéletes a diétához. Minden nap használom.
2020. 12. 11.
-
Ónodi Szilvia
Igazolt vásárlás
Egy nagyon sokoldalú liszt, ezt használom a legtöbbet.
2020. 11. 25.
-
Anita
Igazolt vásárlás
Tortillát szoktam belőle sütni!Nagyon könnyű vele dolgozni.
2020. 11. 14.
-
Klára
A legfinomabb isler alapanyaga, kislányomnak csak kekszet sütök belőle, imádja.
2020. 11. 07.
-
Csányi Viktória
Igazolt vásárlás
A legjobb lisztkeverék, imádom!
2020. 11. 06.
-
Nagy Anikó
Igazolt vásárlás
Favorit, kigolyózhatatlan első hely.
2020. 10. 27.
-
Harányiné Gál Erika
Igazolt vásárlás
Nagyon szuper lisztkeverék,a legfinomabb lángost és piskótát lehet belőle készíteni!
2020. 10. 01.
-
Betti
A legfinomabb gluténmentes lángos és serpenyős pizza ebből a lisztből készül nálunk :)
2020. 09. 16.
-
Nagy Anikó
A legjobban felhasználható SzafiFree liszt.
2020. 09. 14.
-
Soltész Renáta
Ez a lisztkeverék is a kedvenc lisztjeim közé tartozik. Lángost csak ebből készítek de rengetek finomabbnál finomabb kenyerek, sütik készülnek még belőle.
2020. 09. 05.
-
Basa-Káli Judit
Igazolt vásárlás
Az összes Szafi termék közül ez a kedvencem. Szinte mindennap használom. Kedvenc ebédem tortilla, ami ebböl a lisztböl a legfinomabb. Ajánlom mindenkinek, aki eddig nem próbálta.
2020. 08. 14.
-
Dóri Kovács
Piskótát, tortillát és palacsintát szoktam belőle készíteni, nagyon egyszerű receptekkel.
2020. 08. 10.
-
Adél
Igazolt vásárlás
Pizzába, ischlerbe, sütibe tökéletes alap! Kicsit nehezebb vele dolgozni (elég ragacsos a munkafolyamat elején) és a hajdina íze kicsit kiérződik, de ettől függetlenül számomra az egyik kedvenc!
2020. 08. 09.
-
Noémi Ványolos
Fantasztikus ez a termék. Az egyik kedvencem.
2020. 07. 30.
-
Mariann Kabai
Igazolt vásárlás
Sokoldalúan felhasználható liszt, tortilla, pogácsa, kenyér, hamburger zsemle, stb. készíthető belőle, szinte pár perces munkával. Szafi lisztjei közül az egyik kedvencem!
2020. 07. 25.
-
Alexandra
Igazolt vásárlás
Kiváló palacsintát és tortillát lehet belőle készíteni, és nagyon finom!
2020. 02. 20.
-
Csilla
Egyik kedvenc lisztkeverékem, főleg kekszeket és sós rágcsák készítésére használom fel!
2020. 02. 19.
-
Csilla
Az egyik kedvenc lisztkeverékem! Palacsintát, pizzát, kenyeret, nokedlit is készitettem már belőle, mindet imádtam!
2020. 01. 24.
-
Bartháné Molnár Réka
Az egyik kedvenc Szafis lisztem, szerintem ebből a legfinomabb a lángos és a serpenyős pizza is mennyei, ajánlom mindenkinek! :)
2019. 12. 14.
-
Lilla Kelemen
Igazolt vásárlás
Tökéletesen használható lisztkeverék a blogon található receptekhez pl. Vaníliás karika, mézeskalács, stb.. Gyorsan kész és senkinek nem tűnik fel, hogy mindenmentes süteményt eszik :)
