MiMen Pogácsa lisztkeverék 500 g

Mit érdemes tudni róla?

• Vegán
• Gluténmentes
• Búzamentes
• Szójamentes
• Tojásmentes
• Mogyorómentes
• Tej- és laktózmentes
• Kukorica-, burgonya - és rizsmentes
• Tartósítószermentes
• Élelmi rostban gazdag
• Egyszerűen elkészíthető

Felhasználási javaslat:

Hozzávalók 1 adag pogácsához:

• 250 g pogácsa lisztkeverék
• 70 g margarin vagy vaj
• 70 g tejföl (vagy növényi főzőkrém)
• 70 g víz
• 12 g élesztő
• 9 g só

Elkészítés:

1. A liszttel összekeverjük a sót, majd a zsiradékot hozzáadjuk és összedolgozzuk amíg apró morzsás nem lesz.
2. A tejfölt hozzáadjuk és összedolgozzuk a liszttel. Végül a vízben feloldjuk az élesztőt és hozzáöntjük a liszthez.
3. Dolgozzuk szép egyenletes tésztává.
4. Először ragacsos majd szépen elválik a kezünktől.  Dolgozzuk egyenletessé.
5. Nyújtsuk ki kb. 2 cm vastagra.
6. Szaggassuk ki.
7. Tegyük sütőpapírral bélelt sütőlemezre, majd kelesszük langyos helyen  ½ órát.
8. Süssük 180 fokos sütőben 20 percet.

Összetevők:

• Kölesliszt
• Csicseriborsó liszt
• Tápiókakeményítő
• Dextróz
• Stabilizátor (xantán és guar gumi, E464)
• Psyllium rost
• Térfogatnövelő szer (Na-bikarbonát)
• Lisztkezelő szer (aszkorbinsav)

Származási hely: Magyarország