la Blanka Gluténmentes Kelt tészta lisztkeverék 5 kg

Mit érdemes tudni róla?

• Glutén-, tej-, tojás-, szója-, kukorica- és burgonyamentes
• 100%-ban vegán, adalékanyagoktól és hozzáadott cukortól mentes
• Természetes alapanyagokból: barnarizsliszt, kölesliszt, tápióka, útifű maghéj, aranylenmagliszt
• Magas rosttartalmú, lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmaz
• Tökéletes kelt tésztákhoz: pogácsa, pizza, csiga, kifli, bagett, kalács
• Könnyen kezelhető, jól formázható tésztát eredményez
• Puha, foszlós állag, mellékíz nélkül
• Egyszerű elkészítés: csak víz, olaj/margarin, élesztő és só szükséges
• Cukorbetegeknek és inzulinrezisztenseknek is ajánlott
• 1 kg lisztkeverékből több adag péksütemény is készíthető otthon, gyorsan és megbízhatóan

Miért érdemes a la Blanka termékeket választani? 

Mert természetes, allergénmentes összetevőkkel nyújtanak gazdaságos megoldást a mindennapi, nagyobb mennyiségű sütéshez. Az 5 kg-os lisztkeverék könnyen kezelhető, nem igényel különleges eszközöket vagy tudást, mégis puha, foszlós, ízletes péksüteményeket eredményez. Ideális választás érzékenyeknek, vegánoknak és tudatos családoknak. A la Blanka a nagyobb adagban is minőségi, mentes sütés biztos alapja.

Receptek:

Hozzávalók: 330g liszt, 330g langyos víz, 7g porélesztő, 7g só, 10g margarin vagy olivaolaj.
– a margarin és olívaolaj ízlés szerint elhagyható

Elkészítés: A száraz alapanyagot összekeverjük egy tálban. Ezután a langyos vizet és a margarint hozzáadjuk. Gépi dagasztóval 5 percig dagasztjuk,vagy kézzel dagasztjuk
egy tálban amíg összeáll.

Bagett, Kifli esetében a tálból kivéve 6 részre osztjuk a tésztát és megformázzuk bagett vagy kifli alakúra.Ezután meleg helyen 30 percet kelesztjük.
Amikor megkelt, közvetlen a sütés előtt lekenjük olivaolajjal. 220 fokon légkeverésen előmelegített sütőben 12-15 percig sütjük.
Kivesszük és rácson hagyjuk kihűlni.

Pizza esetében a tésztát dagasztás után három részre osztjuk és kör alakban kinyújtjuk. Tepsire helyezük és meleg helyen 30percig kelesztjük.Miután megkelt lekenjük olivaolajjal és
megkenjük paradicsom szósszal és feltétekkel.220 fokon 13-15 percig sütjük őket, amíg szépen lepirulnak.
Kivesszük és hagyjuk kihűlni.

Pogácsa esetében a tésztát dagasztás után 2 cm vastagra kinyútjuk bevágjuk és kiszaggatjuk. Tepsire hellyezük majd meleg helyen 20 percig kelesztjük.
Miután megkelt, lekenjük olivaolajjal és megszórjuk sajttal. 220 fokon alsó-felső fokozaton 12-14 percig sütjük amíg szépen lepirulnak.
Kivesszük és hagyjuk kihűlni.

Csiga esetében só helyett 10g édesítőt rakunk a tésztába. Dagasztás után a tésztát téglalap alakúra elnyújtjuk. Lekenjük olajjal és megszórjuk a kedvenc feltétünkkel.
Szorosan feltekerjük, majd az egész rudat újból leolajjozzuk és 3 cm szélesen felszeleteljük. A csigákat tepsire helyezzük majd óvastosan tenyérrel lenyomjuk őket és hagyjuk
meleg helyen kelni 20 percig. Előmelegített sütőben 220 fokon légkeverésen 12-15 percig sütjük.
Kivesszük és hagyjuk kihűlni.

Összetevők:

Barnarizsliszt, Tápiókaliszt, Kölesliszt, Útifű maghéj liszt, Aranylenmagliszt

Származási hely: Magyarország