Leírás
Mit érdemes tudni róla?
- Vegán
- Adalékanyagmentes
- Umami hatás gyengéd és lágy
- Szín: fehér/sárga
- Allergén: szója
Felhasználási javaslat: miso levesnek Dashi Kombu-val, vagy Dashi Bonito-val keverve, ramen levesnek, udon levesnek, somen levesnek, világos szószokhoz, szendvics krémekhez, saláta öntetekhez adva. A Japánok majonézt készítenek belőle, sőt savanyúságokat, (uborka, padlizsán, fehér retek (daikon), is.
Elkészítési javaslat: Levesek: hígítsuk forró vízzel, vagy leves alaplével. Felbontás után hűtve tárolandó, korlátozott eltarthatósági idővel.
Összetevők:
- víz, szójabab, rizs, só, alkohol.
Származási hely: Japán