Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
830 Ft (703 Ft + ÁFA)
Menny.:db

Éléskamra Ünnepi bejgli szénhidrát csökkentett lisztkeverék 200 g

830 Ft (703 Ft + ÁFA)
Menny.:db
Várható szállítás: 2021. január 28.
Átlagos értékelés: 2
Szerezhető hűségpontok: 5
Elérhetőség: Raktáron
Egységár: 4.150,00 Ft/kg

A karácsony elképzelhetetlen bejgli nélkül. A lisztkeverékből paleo és gluténmentes könnyen nyújtható és tekerhető tésztát állíthatunk össze, ami ízlésünknek megfelelően tölthető. Természetesen tojás nélkül is elkészíthető, így kár összetett ételérzékenyek és vegánok is bátran fogyaszthatják. A lisztkeverék szénhidrátcsökkentett, gluténmentes, tejmentes, szójamentes, gabonamentes, élesztőmentes, hozzáadott cukormentes, konjacmentes, kókuszliszt mentes, mindenféle adalékanyagtól, színezéktől, aromától, ízfokozótól, tartósítószertől mentes. 100% natúr és természetes alapanyagok felhasználásával előállított, magyar, kézműves termék.

 

Karácsonyi limitált darabszámú lisztkeverék, csak az ünnepi időszak alatt vásárolható meg!

Leírás

Mit érdemes tudni róla?

  • Paleo
  • Vegán*
  • Gluténmentes
  • Gabonamentes
  • Tejmentes
  • Hozzáadott cukrot nem tartalmaz
  • Kukoricamentes
  • Szójamentes
  • Rostban gazdag
  • 40%-kal csökkentett szénhidráttartalom**
  • Mellékízmentes
  • IR-barát termék
  • Könnyen és gyorsan elkészíthető
  • Magyar, kézműves termék

*Tojás nélkül is elkészíthető.

**A magas keményítő tartalmú általános gluténmentes lisztekhez képest kb. 40%-kal csökkentett szénhidrát tartalmú termék.

Mit készíthetünk belőle?

 

Könnyen kezelhető tésztát, ami jól formázható és nyújtható, nem szükséges két sütőpapír a nyújtásához. Sodrófával könnyedén alakítható. Ízlés szerint tölthető kakaóval, dióval, mákkal.

Nincs markáns paleos íze, a tészta könnyedén gyúrható, nyersen és sütés után is sima, homogén állagú. Igazán ízletes sütemény alap, a régi megszokott bejgli reform változata, inkább a linzeresebb változathoz hasonló, de mennyeien puha és egyáltalán nem száraz. Napokig puha és ízletes. Tölthető a hagyományok szerint mákkal, dióval, vagy a gyermekek kedvéért kakaóval vagy csokis mogyorókrémmel.

 

Alaprecept

A kenyér elkészítéséhez csak nedves hozzávalók szükségesek, a tasak minden más szükséges alapanyagot tartalmaz.

Két darab, kb. 30 cm hosszúságú bejglihez elegendő alapliszt keverék.

Hozzávalók:

  • 1 csomag Éléskamra Ünnepi bejgli lisztkeverék
  • 4 db szobahőmérsékletű M-es tojás (220 g)
  • 40 ml víz
  • 30 ml citromlé
  • 60 g eritrit
  • 60 g lágy kókuszzsír

Elkészítés:

  1. A 4 db szobahőmérsékletű M-es tojáshoz (kb.220 g) adj 40 ml vizet, 30 ml citromlevet, 60 g eritritet és 60 g lágy kókuszzsírt.
  2. Majd keverd el a liszttel és pihentesd 20 percet hűtőben.
  3. Gyors mozdulatokkal gyúrd át. Oszd ketté a tésztát, ezután szilikonos lapon sodrófával nyújtsd kb. 5 mm vastagságú téglalapra. Töltsd meg a kívánságod szerinti töltelékkel (2 rúdhoz 200 g darált mák, 60 g eritrit, citrom reszelt héja, vanília magja, mindez 50 ml vízzel felfőzve).
  4. A sütőpapír segítségével tekerd fel a tésztát, a két végét nyomkodd össze, papírral együtt helyezd tepsire, kend le előbb tojás sárgával, hagyd rászáradni, majd fehérjével és szurkáld meg egy villával. Átlagos sütési idő 180 fokon előmelegített sütőben 25-30 perc.

Ha tojás nélkül készítenéd el:

150 ml víz + 20 ml citromlé + 90 g lágy kókuszzsíra tészta receptje.

Megjegyzés:

A sütéshez ne alkalmazz légkeverést!

Kinek ajánljuk?

  • Jó szívvel ajánljuk azok számára, akik eddig idegenkedtek a paleos lisztekből készült bejglitől, mert ezzel biztos a sikerélmény, mind a jól dolgozható nyers tészta, mind az elkészült bejgli tekintve.
  • Rostban és fehérjében gazdag, ez lassítja a szénhidrátok felszívódását, hosszan tartó jól-lakottság érzést biztosít és valódi tápanyagokkal lát el. Rezisztens keményítő tartalma jótékony hatással lehet a bélflórára.
  • Jó szívvel ajánljuk diétázóknak, cukorbetegeknek, izulin rezisztenseknek, gluténérzékenyeknek, paleolit életmód híveinek, azoknak, akik szem előtt tartják az egyszerű, de változatos reform táplálkozást.

Összetevők:

  • Tápióka keményítő
  • Kókuszliszt
  • Növényi rostok (útifűmaghéj liszt, bambuszrost liszt)
  • Paleolit Éléskamra sütőpor (savanyúságot szabályozó anyag: borkősav, térfogatnövelő szer: nátrium-hidrogén-karbonát, tápióka keményítő)

Származási hely: EU

Paraméterek

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia 812 kJ / 223,3 kcal
Zsír 2,8 g
amelyből telített zsírsavak 2,4 g
Szénhidrát 47,4 g
amelyből cukrok* 6,3 g
Rost 30,1 g
Fehérje 6,3 g
0,0 g
*A termék természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Az adatok tájékoztató jellegűek! Minden esetben olvassa el a terméken található címkét.
Szezámmagot és dióféléket felhasználó üzemben készült.
Tárolás Száraz, hűvös, helyen tárolandó.

Vélemények

5.00
2 értékelés
2
0
0
0
0
2021. 01. 01. -
Igazolt vásárlás
Remek termék! Isteni bejgli készült vele! A tésztával könnyű volt dolgozni, nem repedt, nem szakadt. 3-4 nap után sem száradt ki.
2020. 12. 06. -
Könnyű volt a tésztával dolgozni,egyáltalán nem repedt ki.
A tölteléknél figyelni kell,hogy ne legyen nagyon "nedves",mert akkor nem lesz szép a tészta belseje,"szalonnás" lesz.Ez inkább esztétikai dolog,az ízén nem változtat.

Hasonló termékek