Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
812 Ft (688 Ft + ÁFA)
Menny.:db

Éléskamra Puha és illatos mézeskalács szénhidrát csökkentett lisztkeverék 200 g

812 Ft (688 Ft + ÁFA)
Menny.:db
Várható szállítás: 2020. december 01.
Átlagos értékelés: Nem értékelt
Szerezhető hűségpontok: 5
Elérhetőség: Raktáron
Egységár: 4.060,00 Ft/kg

A paleosok számára sem álom többé a pihe-puha, könnyen elkészíthető, illatos és omlós mézeskalács. A lisztkeverékkel gyorsan és egyszerűen készítheted el ezt a tradicionális karácsonyi csemegét reform, gluténmentes alapanyagokból. Tojásmentes recept is tartozik hozzá, így az összetett ételérzékenyek is bátran fogyaszthatják.
A lisztkeverék szénhidrátcsökkentett, gluténmentes, tejmentes, szójamentes, gabonamentes, élesztőmentes, hozzáadott cukormentes, konjacmentes, kókuszliszt mentes, mindenféle adalékanyagtól, színezéktől, aromától, ízfokozótól, tartósítószertől mentes. 100% natúr és természetes alapanyagok felhasználásával előállított, magyar, kézműves termék.

Karácsonyi limitált darabszámú lisztkeverék, csak az ünnepi időszak alatt vásárolható meg!

Leírás

Mit érdemes tudni róla?

  • Paleo
  • Vegán*
  • Gluténmentes
  • Gabonamentes
  • Tejmentes
  • Hozzáadott cukrot nem tartalmaz
  • Kukoricamentes
  • Szójamentes
  • Rostban gazdag
  • 40%-kal csökkentett szénhidráttartalom**
  • Mellékízmentes
  • IR-barát termék
  • Könnyen és gyorsan elkészíthető
  • Magyar, kézműves termék

*Tojás nélkül is elkészíthető.

**A magas keményítő tartalmú általános gluténmentes lisztekhez képest kb. 40%-kal csökkentett szénhidrát tartalmú termék.

Mit készíthetünk belőle?

Olyan mézeskalácsot, ami 40 perc alatt elkészíthetsz. + díszítés

De ha nincs a díszítésre sok időd, akkor forgasd bele poreritritbe, tedd egy csinos dobozba és napokig csemegézhetsz belőle. Garantáltan puha és omlós marad. Pont úgy, mint mikor frissen melegében kivetted a sütőből. Nagyjából 50-60 db, átlagos méretű (4-5 cm nagyságú) illatos és puha mézeskalács készíthető belőle.

 

Alaprecept

A kenyér elkészítéséhez csak nedves hozzávalók szükségesek, a tasak minden más szükséges alapanyagot tartalmaz.

Nagyjából 50-60 db, átlagos méretű (4-5 cm nagyságú) illatos és puha mézeskalács készíthető a lisztkeverékből.

 

Hozzávalók:

  • 1 csomag Éléskamra Puha és illatos mézeskalács szénhidrát csökkentett* lisztkeverék
  • 2 db M-es tojás (kb. 115 g)
  • egy tojássárgája
  • 130 ml víz
  • 40 g méz
  • 50 g eritrit
  • 60 g lágy kókuszzsír

Elkészítés:

  1. Keverj el 3 db szobahőmérsékletű M-es tojást (kb. 150 g) 70 g mézzel, 50 g poreritrittel, 20 ml friss citromlével, 80 g lágy kókuszzsírral. Add hozzá a mézeskalács lisztkeveréket és alaposan keverd el.
  2. Pihentesd a tésztát hűvös helyen 30 percig.
  3. Szilikonos lapon (kis liszten) gyúrd fényes tésztává, majd nyújtsd el kb. 5 mm vastagságúra enyhén lisztes felületen és szúrd ki a kívánt formákkal. Ismételd, míg el nem fogy a tészta.
  4. Rakosgasd távolabb egymástól tepsire a kekszeket, kend le tojássárgájával. 180 fokra melegített alsó-felső fokozatos sütőben kb. 10 perc alatt sül készre (ne piruljon).
  5. Kihűlés után díszítsd kívánságod szerint poreritritbe forgatva, csokimázzal vagy írókával (receptet a termék honlapján találsz hozzá).
  6. Dobozban tárolva 3-5 napig marad puha. A méz miatt kompromisszumos paleo

 

Ötlet a mézeskalács mázra (íróka):

 

  • 1 közepes méretű tojásfehérje
  • kb 20 dkg átszitált porxilit vagy poreritrit
  • 1 kis csipet só (a sótól a mézeskalács máz fehér marad sokáig)
  • 2-3 csepp citromlé (ettől lesz fényes)
  • 1 ek. tápióka keményítő (elhagyható, ettől csak keményebb lesz a máz)

Máz elkészítése:

A tojásfehérjét majdnem teljesen kemény habbá verjük.  A poreritritbe belekeverjük a keményítőt és a csipet sót. A keverék felét hozzáadjuk a habhoz és 3 percig verjük vele, utána beleöntjük a második adagot és további 4-5 percig verjük. Érdemes kicsit rákeverni alsó fokozaton, mert a por szállni fog.  Akkor jó a mézeskalács máz, ha kicsit folyós tejföl állagú. A legvégén belecsepegtetjük a citromlevet és még egyszer átkeverjük az egészet. Próbát tehetünk azzal, ha fogpiszkálóval csíkot húzunk és az megtartja a formáját. A krémet egy nejlonzacskóba kanalazzuk, nagyon pici lyukat vágunk az egyik csücskén és ezzel díszítünk.

 

Színezhető matcha tea porral, céklaporral, kurkumával vagy egyéb más zöldség, gyümölcs porral.

 

Tojásmentes alaprecept:

Hozzávalók:

  • 1 csomag Éléskamra Puha és illatos mézeskalács lisztkeverék
  • 170 ml víz
  • 30 g méz
  • 60 g eritrit vagy diéta szerinti édesítő
  • 60 g kókuszolaj
  • 60 g kókusztejszín
  • 1-2 teáskanál mézeskalács fűszer keverék (attól függően, mennyire fűszeresen szereted)​

Elkészítés:

  1. Először a nedves hozzávalókat, majd a szárazakat is keverd  alaposan össze.
  2. Pihentesd a tésztát hűvös helyen 30 percig.
  3. Majd szilikonos lapon gyúrd át és nyújtsd el kb. 5 mm vastagságúra, ezután szúrd ki a kívánt formákkal (nem szükséges liszt szórás és két sütőlap a nyújtáshoz). Ismételd, míg el nem fogy a tészta.
  4. Rakosgasd távolabb egymástól tepsire a kekszeket. 170 fokra melegített alsó-felső fokozatos sütőben kb. 15-17 perc alatt sül készre (világosbarna).
  5. Kihűlés után díszítsd kívánságod szerint poreritritbe forgatva, csokimázzal vagy írókával

Kinek ajánljuk?

  • Ez a sütemény liszt Neked készült, ha Te is a tradicionális karácsonyi finomságok híve vagy, ha azon izgultál, hogy nem fogsz tudni jó mézeskalácsot készíteni paleosan vagy eddigi próbálkozásaid kudarcba fulladtak. Neked készült ez a liszt, ha ízben és állagban biztosra szeretnél menni, mert ez a mézeskalács olyan, hogy nem tudod keményre sütni. Mindig puha és omlós lesz és napok múltán is az marad.
  • Rostban és fehérjében gazdag, ez lassítja a szénhidrátok felszívódását, hosszan tartó jól-lakottság érzést biztosít és valódi tápanyagokkal lát el. Rezisztens keményítő tartalma jótékony hatással lehet a bélflórára.
  • Jó szívvel ajánljuk diétázóknak, cukorbetegeknek, izulin rezisztenseknek, gluténérzékenyeknek, paleolit életmód híveinek, azoknak, akik szem előtt tartják az egyszerű, de változatos reform táplálkozást.

Összetevők:

  • Tápióka keményítő
  • Kókuszliszt
  • Bambuszrost liszt
  • Sárga lenmagliszt
  • Szezámmag liszt
  • Útifűmaghéj liszt
  • Éléskamra foszfátmentes paleo sütőpor (tápióka keményítő, szódabikarbóna, borkő)
  • Fűszerek (fahéj, szerecsendió, koriander, szegfűszeg, szegfűbors, édeskömény, gyömbér, ánizs, csillagánizs, bors, kardamommag)

 

Származási hely: EU

Paraméterek

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia 1057,2 kJ / 255,3 kcal
Zsír 3,3 g
amelyből telített zsírsavak 2,07 g
Szénhidrát 46,1 g
amelyből cukrok* 3,2 g
Rost 28,55 g
Fehérje 9,0 g
0,04 g
*A termék természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Az adatok tájékoztató jellegűek! Minden esetben olvassa el a terméken található címkét.
Szezámmagot és dióféléket felhasználó üzemben készült.
Tárolás Száraz, hűvös, helyen tárolandó.

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.

Hasonló termékek