Leírás
Mit érdemes tudni róla?
- Paleo
- Vegán
- Gluténmentes
- Gabonamentes
- Cukormentes
- Tejmentes
- Hozzáadott cukrot nem tartalmaz
- Kukoricamentes
- Szójamentes
- Rostban gazdag
- 30%-kal csökkentett szénhidráttartalom*
- Mellékízmentes
- IR-barát termék
- Könnyen és gyorsan elkészíthető
- Magyar, kézműves termék
*A magas keményítő tartalmú általános gluténmentes lisztekhez képest kb. 30%-kal csökkentett szénhidrát tartalmú termék.
Mit készíthetünk belőle?
A hagyományos nokedli keverék egy teljes család számára kínál magyaros köretet a finom pörköltek, szószos húsok mellé. De a klasszikus tojásos nokedli is mennyei finomság vagy nudli helyett édesen is fogyasztható mákkal vagy dióval szórva. Rostban és fehérjében gazdag összetétel, rosttartalmát a maglisztek mellett a bambuszrostliszt adja.
Receptek:
A tészta elkészítéséhez csak egyszerű otthoni hozzávalók szükségesek, a tasak minden más szükséges alapanyagot tartalmaz.
Tojásos nokedli/tészta alaprecept
Hozzávalók:
- Éléskamra Hagyományos nokedli és tészta szénhidrát csökkentett* lisztkeverék
- 3 db M-es tojás (kb. 165 g)
- 100 -120 ml víz
Elkészítés:
- 3 db M-es tojáshoz (kb. 165 g) adj 1 kávéskanál sót, majd 100 ml vizet, ha keményebb nokedlit kedvelsz, 120 ml vizet, ha puhábbat. Add hozzá a nokedli alapot és keverd simára.
- Tegyél fel vizet forrni kevés sóval és zsiradékkal, addig pihentesd a tésztát.
- Miután besűrűsödött, szaggasd lobogó vízbe, várd meg, míg feljön a tetejére, de csak 1-2 perc múlva szűrd le.
- Jéghideg vízzel öblítsd át.
Tészta: 3 S-es tojás, 10 ml víz, 125 g lisztkeverék. 20 perc pihentetés után 1-2 mm vékonyra nyújtsd el lisztezett lapon, vágd tetszőleges formára. Lobogó vízben 3-4 perc alatt megfő
Tojásmentes nokedli alaprecept
Hozzávalók:
- 1 csomag liszt
- 225 ml víz
- csipet só
Elkészítés:
- Keverd össze a hozzávalókat simára.
- Tegyél fel vizet forrni kevés sóval és zsiradékkal, addig pihentesd a tésztát.
- Miután besűrűsödött, szaggasd lobogó vízbe, várd meg, míg feljön a tetejére, de csak 1-2 perc múlva szűrd le.
- Jéghideg vízzel öblítsd át.
Kinek ajánljuk?
- Jó szívvel ajánljuk azok számára, akik eddig idegenkedtek a paleos lisztekből készült nokedlitől, mert ezzel biztos a sikerélmény, hisz jól kezelhető a nyers tészta és biztosan nem fő szét a vízben.
- Kitünő választás diétázóknak cukorbetegeknek, inzulinrezisztenseknek, paleolit életmód híveinek, azoknak, akik szem előtt tartják az egyszerű, de változatos reform táplálkozást.
Összetevők:
- Tápióka keményítő
- Szezámliszt
- Bambuszrost liszt
- Kókuszliszt
- Sárga lenmagliszt
Származási hely: EU
Paraméterek
| Átlagos tápérték 100 g termékben | |
| Energia | 1270,2 kJ / 306,6 kcal |
| Zsír | 5,2 g |
| amelyből telített zsírsavak | 3,4 g |
| Szénhidrát | 51,7 g |
| amelyből cukrok* | 1,7 g |
| Rost | 17,5 g |
| Fehérje | 11,8 g |
| Só | 2,6 g |
| *A termék természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. | |
| Az adatok tájékoztató jellegűek! Minden esetben olvassa el a terméken található címkét. | |
| Szezámmagot és dióféléket felhasználó üzemben készült. | |
| Tárolás | Száraz, hűvös, helyen tárolandó. |
Vélemények
1 értékelés
Írja meg véleményét!
2021. 04. 09.
-
Eszter
Szuper keverék, amiből finom nokedli lesz. Nem érezni, hogy az ember nem a hagyományos változatot fogyasztja!
Ami nálam plusz pont, hogy sokkal könnyebb utána a mosogatás, nem marad sem a szaggatón, sem a tálban egy csomó tészta :-)
Ami nálam plusz pont, hogy sokkal könnyebb utána a mosogatás, nem marad sem a szaggatón, sem a tálban egy csomó tészta :-)
