Leírás
Mit érdemes tudni róla?
- Vegán
- Gluténmentes
- Gyorsan és egyszerűen elkészíthető
- Lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmaz
- Élelmi rostban gazdag
- Szójamentes
- Tejmentes
- Tojásmentes
- Élesztőmentes
- Kukorica-, burgonya- és rizsmentes
- Hozzáadott cukrot nem tartalmaz
Házi kenyér recept
Hozzávalók:
- 250 g lisztkeverék
- 4 g Himalája, vagy Parajdi só
- 310 g langyos víz (körülbelül 40 fokos)
Elkészítés:
- Keverjük össze a hozzávalókat, majd gyúrjuk át alaposan (ízlés szerint fűszerezhető).
- Alakítsuk vekni formára, majd pihentessük 10 percig.
- Ezután érdemes 2-3 bevágást ejteni rajta. Előmelegített 190 fokos sütőben szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin süssük 70 percig alsó-felső sütéssel.
- Rácson hagyjuk kihűlni, majd szeletelhetjük igény szerint.
Megjegyzés:
A kész kenyér amint kihűlt, azonnal fagyasztható. Kiolvasztva visszanyeri eredeti, friss állagát és ízét. Eltarthatósága mélyhűtés nélkül, szoba hőmérsékleten, lezárt nejlontasakban 3 nap. Hűtőben nem érdemes tárolni, mert megkeményedik.
Összetevők:
- Gluténmentes lisztkeverék (köles liszt, teff liszt, quinoa liszt)
- Tápióka keményítő
- Rostkeverék (útifűmaghéj liszt, bambuszrost liszt)
- Térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát)
- Savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)
Származási hely: Magyarország
Paraméterek
| Átlagos tápanyagértékek 100 g lisztkeverékben | |
| Energia | 1351 kJ / 324 kcal |
| Zsír | 2,2 g |
| amelyből telített zsírsavak | 0,4 g |
| Szénhidrát | 60,5 g |
| amelyből cukrok* | 0,8 g |
| Rost | 14,9 g |
| Fehérje | 8,2 g |
| Só | <0,05 g |
| *A termék természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. | |
| Az adatok tájékoztató jellegűek! Minden esetben olvassa el a terméken található címkét. | |
| A következő allergéneket tartalmazza a termék | nyomokban diófélék |
| Tárolás | száraz, hűvös helyen tárolandó. |
Vélemények
2021. 05. 13.
-
Igazolt vásárlás
Könnyen és hamar készíthető belőle kenyér, akár zsemle is. Nekem bevált. Finom, laktató és még másnap is puha.
