Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
1.548 Ft (1.219 Ft + ÁFA)
Menny.:db

Bálint Csemegék Fagyasztva szárított aprított tőzegáfonya 25 g

1.548 Ft (1.219 Ft + ÁFA)
Menny.:db
Várható szállítás: 2021. október 22.
Átlagos értékelés: Nem értékelt
Szerezhető hűségpontok: 8
Elérhetőség: Raktáron
Egységár: 61.920,00 Ft/kg

200 g friss tőzegáfonya fagyasztva szárításával készül 25 g termék. 100% liofilizált gyümölcs. A fagyasztva szárítás egy különösen kíméletes eljárás, amivel a gyümölcs természetes tulajdonságai, színe, íze, illata, valamint ásványi anyag és vitamintartalma változatlan marad. A feldolgozás során  nem használnak színezéket és tartósítószereket, adalékanyagokat. Vegán, paleolit és egyéb diétás étrendekbe kiválóan beilleszthető termék.

Leírás

Mit érdemes tudni róla?

  • Vegán
  • Paleo
  • Allergénmentes
  • 100% gyümölcs
  • Liofilizált
  • Hozzáadott cukrot nem tartalmaz
  • Nem tartalmaz ízfokozót
  • Mesterséges színezékektől és tartósítószertől-mentes

Miért érdemes liofilizált termékeket fogyasztani?

Több előnye is van a fagyasztva szárításnak a hagyományos szárításokkal szemben.
Az első, hogy nem éri komoly hőhatás a szárítmányt, ennek köszönhetően az értékes összetevők nem károsodnak. A vitaminok nem bomlanak el, a termék színe és íze megmarad, és nem károsul a gyümölcscukor sem.
A másik, hogy száradás közben egy pillanatra sincs jelen folyékony víz, tehát nincs párolgás sem. Emiatt az értékes anyagok nem is távoznak a párolgó vízzel a gyümölcsökből, hanem teljes mértékben benne maradnak.
Azaz később nem kell „pótolni” semmit, ezért az így szárított termékek nem tartalmaznak semmilyen hozzáadott aromát, cukrot, színezéket, vitamint, ásványi anyagot, minden „eredeti” bennük.
Még egy nagy előnye a liofilizálásnak, hogy a termékek szerkezete száradáskor megmarad, hiszen a növényi sejtekből a jég „eltűnik”, a késztermék porózus, ropogós lesz, nem pedig deformálódott, aszott, nehezen harapható és rágható, mint egy aszalvány vagy kandírozott gyümölcs.

Mi az a fagyasztva szárítás (liofilizálás) és hogyan működik?

A liofilizálás vagy fagyasztva szárítás napjaink legkíméletesebb tartósítási eljárásának számít, a lényege röviden, hogy a tartósítani kívánt élelmiszerből lassan, fokozatosan eltávolítják a nedvességet. A folyamat első részében lefagyasztják a feldarabolt, megtisztított zöldségeket, gyümölcsöket, majd egy speciális liofilizáló kamrában a nyomás csökkentésével vákuumot idéznek elő, így a jégkristályok nem folyékony, hanem gáz halmazállapotúvá változva távoznak el a hőmérséklet fokozatos emelése mellett. További, szobahőmérséklet közelire történő melegítéssel a maradék vizet is eltávolítják, így a termék ropogós lesz. Ellentétben az aszalással, a szárítás lényegesen alacsonyabb hőmérsékleten megy végbe, ennek köszönhetően az értékes tápanyagok, ásványi anyagok és vitaminok körülbelül 90%-ban megmaradnak a liofilizált termékekben.

A víztartalom eltávolításának köszönhetően a liofilizált termékek nem romlandók, szobahőmérsékleten, bontatlan, sértetlen csomagolásban hűtés nélkül hosszú időn keresztül megőrzik minőségüket.

Fogyasztási javaslat:

Natúr formában, vagy gyümölcsteának, feketetea ízesítésére, joghurt vagy egyéb tejkészítmények ízesítésére, dúsítására, sütemények, desszertek alapanyagaként. Vegetáriánus, paleolit és egyéb diétás étrendekbe kiválóan beilleszthető termék. Mézben elkeverve a gyümölcs visszanyeri eredeti formáját és így desszertként, vagy akár tea készítésére is alkalmas. Tea készítésénél fontos, hogy a víz 60 foknál ne legyen melegebb, így őrizhetjük meg legjobban a gyümölcsök értékes tulajdonságait. 

Összetevők:

  • 100% apróra vágott amerikai tőzegáfonya

Származási hely: EU

Paraméterek

Átlagos tápanyagértékek 100 g termékben
Energia 1416 kJ / 337 kcal
Zsír 1,45 g
ebből telített zsír 0,4 g
Szénhidrát 67,2 g
amelyből cukrok* 34,7 g
Fehérje 1,7 g
élelmi rost 24,0 g
0,03 g
Nedvességtartalom <5 g
Az adatok tájékoztató jellegűek! Minden esetben olvassa el a terméken található címkét.
*Hozzáadott cukrot nem tartalmaz, természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Allergén figyelmeztetés -
Tárolás Napfénytől védve, hűvös, száraz helyen tárolandó.
Jól zárja vissza a csomagolást, hogy a termék megőrizze élvezeti értékét.

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.

Hasonló termékek